İleriYerel Üretim Mekanlarını Yeniden Düşünmek: Yemek Kültürü Üzerinden Kamusal Alan Tasarımı

İstanbul Planlama Ajansı Kamusal Tasarım Ofisi ve İBB Park, Bahçe ve Yeşil Alanlar Dairesi Başkanlığı Avrupa Yakası Park ve Bahçeler Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen İleri Dönüşüm Tasarım Maratonu’nun ikincisi, 8–11 Temmuz 2023 tarihleri arasında İPA Florya Kampüsü’nde gerçekleşti.
Mentörler Ferhan Yalçın, Esin Özkılıç, Gamze Akbaş, Kenan Saluoğlu ve Ece Akkoyunlu’nun yürütücülüğünde gerçekleşen maraton, afet bölgesinde kamusal alanlarda kullanılmak üzere, kullanım dışı kalmış ahşap ve metal malzemelerin ileri dönüşüm yoluyla yeniden değerlendirilmesine odaklandı. Maratonun bu yılki teması, afet bölgelerinde yerel üretim mekanlarının, yemek kültürü üzerinden yeniden ele alınmasıydı.
Türkiye’nin farklı üniversitelerinden gelen genç tasarımcıların oluşturduğu yedi ekip, dört gün süresince afet bölgesinde sosyal ve ekonomik sürdürülebilirliği destekleyecek üretim mekanları üzerine çalıştı. Yemek üretim süreçlerini yalnızca fiziksel birer alan değil, aynı zamanda sosyalleşme, iletişim ve kültürel aktarıma olanak tanıyan müşterek mekanlar olarak ele alan katılımcılar, kullanıcı odaklı ve esnek çözümler geliştirdiler.
Jüri değerlendirmesi sonucunda, birbirine yakın konseptler geliştiren iki tasarımın birleştirilerek kolektif bir prototipe dönüştürülmesine karar verildi. Seçilen proje, pişirme alanını merkezi bir çekirdek olarak kullanarak çevresel ihtiyaçlara göre şekillenebilen, hem üretim hem de sosyal işlevleri aynı anda karşılayabilen bir mekânsal çözüm sunuyor.