Stüdyo Asistanı: Ece Özkan

Bu projenin ana teması, İskenderun ilçesinde bulunan Sayek konteyner alanında yer alan müşterek mutfak ve yakınındaki Feyzan Kanalı rekreasyon çalışmasını, “İçten Dışa Doğru İyileşme” mottosuyla ele alarak sosyal, kültürel ve ekolojik eksiklikleri gidermeyi amaçlamaktadır. Proje, üç temel amaç doğrultusunda ilerlemektedir: Kadın istihdamı, pazar kültürü ve mutfak kültürü. Müşterek mutfak, bostan ve Feyzan Kanalı’nın rekreasyonu ile proje akışı sağlanmıştır.Müşterek mutfak, hem geleneksel Hatay mutfağına hem de modern mutfak pratiklerine uygun olarak tasarlanmıştır. Mutfakta kullanılacak sebze, meyve ve bakliyatların, mutfak çevresinde oluşturulan bostan alanlarında yetiştirilerek kullanılması ve üretilen ürünlerin pazar alanında satılmasıyla gelir kaynağı oluşturulması hedeflenmiştir. Feyzan Kanalı’ndan gelen kötü kokuları gidermek ve taşma riskini azaltmak amacıyla kanal genişletilmiş, yüksekliği düşük tutularak kademeli bir teraslama yapılmıştır. Suyu filtreleyebilen bitkiler, çakıl ve agregalar kullanılarak su akış hızı düşürülmüştür.Feyzan Kanalı ve çevresinde yapılan iyileştirme çalışmalarıyla birlikte müşterek mutfak + bostan projesi, konteyner kentte yaşayanlara hem istihdam olanakları sunmuş hem de sosyalleşme alanları yaratarak toplumsal bağları güçlendirmiştir.