İstanbul Gıda Strateji Belgesi

İstanbul Gıda Strateji Belgesi, Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Parti Meclis Üyesi Doç. Dr. Gökhan Günaydın eşgüdümünde, uzman akademisyenler Prof. Dr. Hilal Elver, Prof. Dr. Mustafa Koç ve Dr. Bülent Şık tarafından hazırlandı. İstanbul Gıda Strateji Belgesi taslağı, 16 milyon İstanbullunun görüş ve önerilerinin alınması amacıyla İstanbul Planlama Ajansı (İPA) web sitesinde yoruma açıldı.

Belge, küresel tarım ve gıda sistemine dair kapsamlı değerlendirmeler, güncel tartışma ve trendleri aktardıktan sonra İstanbul’un iaşe tarihi eşliğinde aşağıda belirtilen sekiz temel odak alanına yoğunlaşıyor.

• İstanbul’un kırsal bölgelerini ve üreticilerini korumak
• Açlıkla mücadele, gıdaya erişim, sosyal güvence ve adalet
• Sağlıklı gıda ve beslenme politikaları
• Gıda güvenliğini sağlamak
• Su güvenliğini sağlamak
• İklim krizi ve doğa dostu-istikrarlı tarım
• Gıda atık, israf ve kayıplarının önlenmesi
• İstanbul’u afetlere dirençli kılmak ve krizleri yönetmek

Belgede ayrıca, dünya kentleri arasında yer alan İstanbul’un tarım ve gıda üretimi açısından da stratejik öneme sahip olduğu belirtiliyor. İstanbul Gıda Strateji Belgesi “adil, güvenli, dirençli, onarıcı, döngüsel ve doğa dostu” olmak üzere beş temel ilke üzerinde şekilleniyor. Belgede ayrıca beş temel ilke çerçevesinden yola çıkılarak temel hedeflere ulaşılması için kısa, orta ve uzun vadede uygulanması önerilen somut projeler de yer alıyor.