İstanbul’un çeperinde süren tarımsal üretim faaliyetleri, yalnızca gıda temini değil; kültürel hafıza, kır-kent dengesi ve kentin ekolojik geleceği açısından da büyük önem taşıyor.
- Silivri, Şile, Arnavutköy ve Çatalca gibi ilçelerde üretim yapan çiftçilerle yapılan görüşmeler, kırsalın dönüşen yüzünü ortaya koyuyor.
- Katılımcıların %64’ü kırsalda tarımsal üretimin devam etmesini kentin sürdürülebilirliği için gerekli görüyor.
- Genç çiftçiler kırsalda kalmak istiyor, ancak destek mekanizmaları ve alım garantisi talep ediyor.
- “Şehirde hayatta kalamayız ama burada toprağımızla varız.” diyen üreticiler kırın yaşamsal rolünü vurguluyor.
- İstanbul’un çeperinde üretim yapan çiftçiler, gıda egemenliğinin ve yerel dayanıklılığın taşıyıcısı oluyor.